這兩年，消費(fèi)放緩已是事實(shí)。后疫情時(shí)代，白酒企業(yè)過(guò)的怎么樣？我們通過(guò)下面的數(shù)據(jù)來(lái)看一看！

據(jù)企查查顯示，中國(guó)現(xiàn)有白酒相關(guān)企業(yè)37.5萬(wàn)家。其中頭部的5家品牌市占率高達(dá)35.74%。99.99%的企業(yè)都在消費(fèi)市場(chǎng)緊縮與餐飲場(chǎng)景受挫中艱難生存。

2022上半年，雖然在銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)方面，白酒行業(yè)仍舊保持了去年的增長(zhǎng)趨勢(shì)，但在961家全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)中，有190家虧損，虧損面達(dá)19.77%。

且產(chǎn)能向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)傾斜的趨勢(shì)愈加明顯，中小酒企面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展瓶頸：品牌溢價(jià)紅線(xiàn)、消費(fèi)觀(guān)念轉(zhuǎn)變、替代品頻出。

發(fā)展格局兩極分化，高端白酒開(kāi)啟營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化

品牌溢價(jià)紅線(xiàn)在哪？

目前白酒企業(yè)兩極分化現(xiàn)象嚴(yán)重，茅臺(tái)五糧液等高端品牌銷(xiāo)量穩(wěn)定，利潤(rùn)也隨售價(jià)提升而持續(xù)增長(zhǎng)。但品牌溢價(jià)能夠維持多久的時(shí)間無(wú)法保證，一旦觸及紅線(xiàn)可能適得其反。

如何根據(jù)時(shí)間段和消費(fèi)者調(diào)整價(jià)位？營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化功不可沒(méi)。白酒行業(yè)在產(chǎn)業(yè)數(shù)字的化轉(zhuǎn)型上可以說(shuō)領(lǐng)先了其它傳統(tǒng)消費(fèi)品企業(yè)一籌，但只有在營(yíng)銷(xiāo)層面也做到了數(shù)智化，才能實(shí)現(xiàn)廠(chǎng)家、渠道、貨品及終端消費(fèi)者的互聯(lián)互通互利。

消費(fèi)群體年輕化，品質(zhì)、價(jià)格、新意缺一不可

以往的高端白酒廣告畫(huà)面追求電影質(zhì)感，各家都有明星代言，文案動(dòng)輒講述歷史文化。但屢試不爽的高大上營(yíng)銷(xiāo)套路，卻在近幾年越來(lái)越不吃香了。反倒是搞年輕化營(yíng)銷(xiāo)的白酒企業(yè)，賺得是盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。

數(shù)據(jù)顯示三十歲年齡段為白酒主要群體，如今的年輕人在花錢(qián)消費(fèi)方面追求返璞歸真，產(chǎn)品的品質(zhì)與新意是最大的吸引力，白酒更是如此。

比如對(duì)茅臺(tái)的品牌溢價(jià)接受度不高，揶揄其為理財(cái)產(chǎn)品，從一醉方休到健康微醺，更注重白酒的利口性與健康性。

低度酒搶占白酒市場(chǎng)

年輕的消費(fèi)群體，年輕化的飲酒品味。清酒、果酒、米酒、氣泡酒等各種低度酒，在電商平臺(tái)銷(xiāo)量屢創(chuàng)新高。包含茅臺(tái)在內(nèi)不少酒企瞅準(zhǔn)市場(chǎng)，推出氣泡酒、果酒等低度酒，在下一波風(fēng)口到來(lái)前搶占賽道。

在洞察到年輕人對(duì)低度酒的喜愛(ài)后，2019 年，貴州茅臺(tái)推出 Umeet 藍(lán)莓精釀，進(jìn)軍低度酒賽道，并在當(dāng)時(shí)熱播的影視劇《歡樂(lè)頌》中進(jìn)行品牌植入；2020 年，貴州茅臺(tái)與大話(huà)西游達(dá)成國(guó)風(fēng)品牌戰(zhàn)略合作，嘗試以游戲?yàn)檩d體進(jìn)行品牌宣傳；2021 年，茅臺(tái)在微信公眾號(hào)中發(fā)布了一首 " 上頭神曲 " ——《Oh It's Moutai》，以說(shuō)唱的形式表現(xiàn)茅臺(tái)在國(guó)際化、年輕化方面的探索，受到大眾的關(guān)注。

Umeet 藍(lán)莓精釀

產(chǎn)品年輕化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，都是白酒企業(yè)數(shù)智化營(yíng)銷(xiāo)的重要趨勢(shì)，如茅臺(tái)這樣的頭部白酒品牌都在進(jìn)行轉(zhuǎn)型。郎酒7000萬(wàn)投入部署一物一碼，一舉實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化；汾酒、勁酒、習(xí)酒等眾多酒企，均通過(guò)利多碼一物一碼連接消費(fèi)者，做營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

中低端走量酒壓力倍增，一物一碼拓終端場(chǎng)景

真正作為口糧酒，主打銷(xiāo)量的白酒企業(yè)日子不好過(guò)，知名度不高的酒企虧損更為嚴(yán)重。

如何抓住下半年白酒市場(chǎng)回暖的轉(zhuǎn)機(jī)，在金九銀十期間，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)翻盤(pán)？讓我們來(lái)看一下牛欄山是怎么做的。

“茅臺(tái)是收藏+理財(cái)產(chǎn)品”，年輕人會(huì)這樣揶揄。但提到牛欄山二鍋頭，只有一個(gè)字：牛。

通過(guò)開(kāi)蓋掃碼領(lǐng)紅包刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，通過(guò)開(kāi)箱掃碼領(lǐng)紅包激勵(lì)終端門(mén)店進(jìn)貨。多年下來(lái)，牛欄山積累了大批忠實(shí)酒友和穩(wěn)定的渠道資源。創(chuàng)造了年銷(xiāo)14億瓶的民酒銷(xiāo)量奇跡。并且通過(guò)利多碼的爆破玩法及會(huì)員體系，牛欄山在線(xiàn)下渠道不降反增。

針對(duì)中低檔白酒企業(yè)，利多碼有眾多接地氣營(yíng)銷(xiāo)玩法，掃碼紅包與各種返利功能，是打開(kāi)餐飲、酒店等場(chǎng)景最直接有效的方式，酒水導(dǎo)購(gòu)定向返利。特別是針對(duì)宴會(huì)場(chǎng)景，通過(guò)指定開(kāi)瓶數(shù)、時(shí)間、位置等抽獎(jiǎng)規(guī)則設(shè)置，抽獎(jiǎng)的方式更為智能。

利多碼

目前，國(guó)內(nèi)白酒線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道包括連鎖企業(yè)、商超、餐飲、街邊商鋪等。利多碼渠道返利、店主返利多種返利政策，助牛欄山將產(chǎn)品不斷鋪到各種場(chǎng)景，疫情影響下，有效維持了銷(xiāo)售渠道多元化，保障了牛欄山銷(xiāo)量。

打通品牌方、渠道、消費(fèi)者三大環(huán)節(jié)，利多碼助酒企度過(guò)難關(guān)

針對(duì)近年來(lái)酒企面臨的挑戰(zhàn)，利多碼酒水企業(yè)綜合營(yíng)銷(xiāo)解決方案推出，平臺(tái)現(xiàn)已推出20多個(gè)細(xì)分場(chǎng)景方案。目的打通品牌方、渠道、消費(fèi)者三大層面各個(gè)環(huán)節(jié)，解決各種場(chǎng)景需求，助力酒企高效動(dòng)銷(xiāo)。

“0成本”私域引流，將流量變留量

瓶蓋內(nèi)的一物一碼，帶有產(chǎn)品唯一性的身份標(biāo)識(shí)，讓品牌商知道通過(guò)了什么產(chǎn)品在什么渠道觸達(dá)到消費(fèi)者。用戶(hù)掃碼后領(lǐng)紅包過(guò)程中，也被沉淀到品牌的私域中，立體連接全場(chǎng)景用戶(hù)，用數(shù)字化能力運(yùn)營(yíng)。品牌商就能對(duì)用戶(hù)的行為路徑進(jìn)行更加細(xì)致的觀(guān)察，進(jìn)一步完善用戶(hù)畫(huà)像。

以一物一碼為入口，鏈接微信公眾號(hào)+會(huì)員小程序+企業(yè)微信+視頻號(hào)的利多碼4W體系，能為品牌方進(jìn)行即時(shí)觸達(dá)，對(duì)會(huì)員精細(xì)維護(hù)，是品牌商營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化的一個(gè)重要標(biāo)識(shí)。這個(gè)模式背后實(shí)際是用戶(hù)連接、用戶(hù)沉淀、用戶(hù)運(yùn)營(yíng)的在線(xiàn)化過(guò)程，為品牌商的營(yíng)銷(xiāo)鏈路形成完整的閉環(huán)。

用戶(hù)不是被一次性消耗的流量，通過(guò)一物一碼被留在私域中的用戶(hù)在品牌連接下正持續(xù)造血。

酒企數(shù)智營(yíng)銷(xiāo)3.0，會(huì)員復(fù)購(gòu)是大勢(shì)

自媒體與KOC為主導(dǎo)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，優(yōu)質(zhì)意見(jiàn)領(lǐng)袖帶貨作為傳媒廣告的衍生，比起品牌的軟硬廣告，垂直用戶(hù)群體引起的口碑轉(zhuǎn)化效果來(lái)得更為明顯。如何維護(hù)這些優(yōu)質(zhì)酒友？

利多碼紅包營(yíng)銷(xiāo)+會(huì)員體系的私域運(yùn)營(yíng)模式，為白酒企業(yè)打造出一套數(shù)智化營(yíng)銷(xiāo)解決方案。實(shí)現(xiàn)從消費(fèi)者活動(dòng)拉新，掃碼領(lǐng)獎(jiǎng)，到引流私域，最終進(jìn)入會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系。掃碼領(lǐng)積分兌換禮品，還能參與積分抽獎(jiǎng)，有機(jī)會(huì)贏得積分、優(yōu)惠券和實(shí)物獎(jiǎng)品等，提高用戶(hù)的黏度。

利多碼會(huì)員運(yùn)營(yíng)功能，以會(huì)員制等級(jí)、權(quán)益、任務(wù)等玩法，培養(yǎng)酒友粘性。并且通過(guò)行為路徑監(jiān)測(cè)，智能標(biāo)簽體系，匹配精準(zhǔn)激勵(lì)活動(dòng)。

過(guò)去白酒企業(yè)粗放型增長(zhǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入數(shù)智化營(yíng)銷(xiāo)3.0時(shí)代，每一位會(huì)員都是品牌代言人。構(gòu)建會(huì)員體系做好精細(xì)運(yùn)營(yíng)，挖掘超級(jí)KOC會(huì)員，做口碑營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)化，通過(guò)利多碼分享裂有禮+推薦返利引發(fā)增長(zhǎng)裂變。

營(yíng)銷(xiāo)+管理一體化，酒企要開(kāi)始一碼多用

除此之外，利多碼為品牌方提供防偽溯源功能，杜絕白酒品牌假冒偽劣產(chǎn)品，影響品牌聲譽(yù)和利益。以及追溯防竄功能，幫助品牌進(jìn)行整體管理，提升對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商或終端門(mén)店的管控能力，防止竄貨擾亂市場(chǎng)。

針對(duì)渠道層面，利多碼有渠道返利，定向返利、階梯返利、導(dǎo)購(gòu)返利等多重返利功能自由組合。白酒企業(yè)可結(jié)合利多碼一物一碼體系，以大數(shù)據(jù)支撐多種掃碼策略，來(lái)啟動(dòng)精準(zhǔn)化掃碼營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)在不同城市、不同時(shí)間段掃碼領(lǐng)取不同獎(jiǎng)勵(lì)，解鎖掃碼新姿勢(shì)，賦能品牌的用戶(hù)經(jīng)營(yíng)。

以一物一碼為抓手，將全場(chǎng)景下的產(chǎn)品變成用戶(hù)觸點(diǎn)，連接億萬(wàn)用戶(hù)。產(chǎn)品賦碼，突破傳統(tǒng)消費(fèi)認(rèn)知，通過(guò)數(shù)據(jù)分析反饋來(lái)開(kāi)發(fā)新品上市。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)字化也是營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化。依托SaaS技術(shù)，利多碼為酒水企業(yè)提供綜合服務(wù)，助力多家酒企轉(zhuǎn)型升級(jí)。